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第816章金边白菜(2 / 2)


  “你家都是首富了,你家要是穷的话,别人家还怎么过呀?”

  “你可不要愚弄我,你去我家,怎么了?你救了我好几次,如果不去我家坐客,我怎么摆答谢宴。”

  “在外面的酒店摆,岂不是更有面子?”

  “你可不要这样说,家宴才是最高规格,你没看到古代的大户人家吗,他们都有自己的厨师,有重要的客人来了,一定是要在家里吃饭喝酒的。这样显得才有面子呢,尤其是有许多人家都有自己私房菜,那才是大家最想品尝的美味。”

  “哦,是这样的吗,那么你来说一说,你们家有什么样的私房菜?”

  “我们家可是有一道名菜,叫做金边白菜。”

  萧辰听了,连忙的说道:“这白菜莫不是生的怪,边儿是黄金色的,你们拌一拌就上桌了?”

  季小姐听了,连忙说道:“你知道什么呀,这金边白菜,可是一道功夫菜,对厨师的火候功夫非常的考验。”

  萧辰到是来了兴趣,连忙的问道:“说来听听,这金边白菜都用什么佐料?”

  “这金边白菜所用的佐料很少,不过这道菜最吃的是功夫!一个厨师没有五年的功夫,炒不出合格的金边白菜。”

  “这样的说来,你练过很多年了,看来你的功夫一定很棒了?”

  “当然了,这道金边白菜要用到了种炒菜的技法,叫做花打四门。”

  萧辰听了,突然间想到了什么,因为他在前一段时间,看到了一个短视频,就是介绍花打四门的。

  “你说的这个花开四门,好像是陕菜里面的一种技法吧?”

  这一次轮到季小姐吃惊了,她问道:“你怎么知道呢,是不是你也见识过这道金边白菜啊?”

  “我没吃过猪肉,还没见过猪跑啊?”

  “看来你是真看到过花打四门的绝技了,既然是这样的话,我也没有什么好说的,你来说一说,你吃过几次?”

  “这个吗,我好像是听说这花打四门,要用土灶,只有这样,烛台里面的温度才能达到六百度以上,而且里面的火苗更长,才可以实现花打四门的效果。”

  “看来你是见识过了?就当我没说。”

  萧辰笑着说道:“行了,我是逗你呢,我是在视频网站上看到过,你这样一说,我才想起来的。不过你们家可不是老陕,你怎么会做这菜呢?”

  没有想到,季小姐也哈哈的笑着说道:“你以为我也真是老陕啊,这样的跟你说吧,我也是在电视上面看到的,当时就让这道菜的技艺给震惊了,所以才记在了心里,我这样的跟你说,就是想引起你的兴趣,来我们家吃这道菜。”

  “你们家不是老陕,你怎么请我吃这道菜啊,你是不是在逗我开心啊?”

  季小姐严肃的说道:“这个好办啊,我可以请一位老陕啊,有钱没有办不成的事,我直接请视频里面的那位厨师来给你做,你看怎么样?”

  “行了,你这还真是有钱任性啊,不过我们想的话,可以直接的去老陕的店里,也不能让他出来呀,那让人家多为难啊!”

  “只要是能让你高兴,我做什么都愿意!”

  看到了季小姐的样子,萧辰在她的鼻子上面刮了一下,这才说道。

  “行了,不要说这些不切实际的事情了,我们还是考虑一下,如何的出去吧!”